摘要：本發明公開了一種含益生元的液態奶。本發明所提供的含益生元的液態奶，每100g含有如下重量的組分：牛奶50－95g，低聚異麥芽糖0.01－10.0g，低聚木糖0.01－0.7g，低聚果糖0.01－5.0g，穩定劑0.1－1.0g，加水至100g。通過大量篩選各種配比，本發明提供的含有活性益生元液態奶中添加有一定含量的低聚異麥芽糖、低聚木糖和低聚果糖，可使體內多種有益菌(特別是雙歧桿菌)增殖，進而起到改善人體腸胃環境、促進腸道蠕動、減少有毒發酵產物及有害細菌、防止便秘、保護肝臟功能、降低血清膽固醇、降低血壓、提高人體免疫力、促進B族維生素合成、幫助鈣、鐵、鋅等營養元素吸收的功效。
- 專利類型發明專利
- 申請人內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司;
- 發明人母智深;張剛;張冬潔;
- 地址011500內蒙古自治區呼和浩特市和林格爾盛樂經濟園區
- 申請號CN200710100235.8
- 申請時間2007年06月06日
- 申請公布號CN101066071A
- 申請公布時間2007年11月07日
- 分類號A23C9/152(2006.01);
教育裝備采購網在線客服
京公網安備11010802043465號
