摘要：本發明涉及一種島式燃氣環保組合爐，該組合爐包括一柜體，柜體上設置有一將其操作臺面分隔為兩部分的排污區，在位于其中一部分的操作臺面上左右對稱地內嵌有一對燃氣單頭單尾炒爐，在每一燃氣單頭單尾炒爐后部的操作臺面上均設置有一臺出搖擺龍頭和一水鐣；另一部分的操作臺面被劃分為左右兩個區域，在其中一個區域內嵌有一燃氣四頭平頭爐；另一個區域則內嵌有一燃氣單頭蒸爐，燃氣單頭蒸爐一側的操作臺面上設置有另一臺出搖擺龍頭，燃氣單頭蒸爐的另一側則內嵌有一水箱，水箱的進水口與進水管道相連接，水箱的出水口通過管道與燃氣單頭蒸爐相連通；在柜體內部設置有兩臺分別與兩燃氣單頭單尾炒爐的爐頭相連接的風機。本發明具有操作方便、火力集中、加熱速度快等特點，可以廣泛應用于各大飯店和酒樓中。
- 專利類型發明專利
- 申請人北京東邦御廚科技股份有限公司;
- 發明人張誼欣;岳大剛;陳世國;曾新;任芳;王勇;
- 地址100022 北京市朝陽區東三環中路39號建外soho18號樓2308
- 申請號CN201510445577.8
- 申請時間2015年07月27日
- 申請公布號CN105114989A
- 申請公布時間2015年12月02日
- 分類號F24C3/00(2006.01)I;F24C3/08(2006.01)I;F24C3/12(2006.01)I;F24C15/00(2006.01)I;
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