摘要：本實用新型公開了一種定點翻水花煮面鍋。本實用新型煮面鍋的鍋體底部設有若干個向外延伸的敞口狀的筒體；所述筒體的外周壁上包覆有翅片以形成聚熱器。本實用新型煮面鍋鍋體底部設置的聚熱器可對熱量進行聚集吸收，進而在聚熱器設置處產生水花，即實現了定點翻水花的功能，使煮面鍋鍋體受熱均勻，避免面條夾生粘連導致的口感差和糊鍋導致的設備不易清洗的情況；另一方面，本實用新型煮面鍋能夠對熱源熱量進行多點聚集，從而提高了加熱速度，同時也達到了熱效果高及節能效果好的目的。
- 專利類型實用新型
- 申請人北京東邦御廚廚房設備有限公司;
- 發明人張誼欣;陳世國;曾新;岳大剛;張晨;任芳;李懷民;劉天宇;
- 地址100022 北京市朝陽區東三環中路39號建外SOHO18號樓2305
- 申請號CN201420565859.2
- 申請時間2014年09月28日
- 申請公布號CN204120792U
- 申請公布時間2015年01月28日
- 分類號A47J27/02(2006.01)I;
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