摘要：本發明涉及一種膠原多肽飲品及其制備方法，其是以阿膠、海參、魚皮為原料，分別對阿膠、海參、魚皮膠原蛋白進行控酶酶解，滅酶后膜經脫腥、脫苦、分離濃縮得分子量為500Da-3000Da的阿膠多肽液、海參多肽液、魚皮多肽液，并與果蔬汁、功能糖、穩定劑和水進行調配，均質，灌裝，殺菌制備營養豐富、易吸收、增強人體免疫力的多肽飲品。其制備方法工藝先進、技術合理、操作性強、適合于規?；a。
- 專利類型發明專利
- 申請人山東好當家海洋發展股份有限公司;山東省科學院生物研究所;
- 發明人孟秀梅;劉昌衡;孫永軍;袁文鵬;賈愛榮;張永剛;胡煒;夏雪奎;劉新;張綿松;
- 地址264305 山東省威海市榮成市虎山鎮好當家工業園區
- 申請號CN201110439598.0
- 申請時間2011年12月26日
- 申請公布號CN102511854A
- 申請公布時間2012年06月27日
- 分類號A23L2/02(2006.01)I;A23L1/09(2006.01)I;
教育裝備采購網在線客服
京公網安備11010802043465號
