摘要：本發明公開了一種保健飲料，它是由如下重量配比的原料制備而成的：去皮后的萊菔274份、去核后的青果639～1314份、水6399～10764份、甜味劑198～550份、防腐劑0.33～1.65份、VC1.917～3.942份、異VC-Na4.11份、檸檬酸4.11份。本發明還公開了上述的飲料的制備方法。本發明保健飲料對青果和萊菔進行了特殊處理后，通過原料及輔料的合理配伍，能改善青果汁的苦澀味，以及萊菔汁的辛辣味，是一種生產成本低，口感好的天然功能性保健飲料。
- 專利類型發明專利
- 申請人成都中醫藥大學;
- 發明人陳胡蘭;傅超美;廖婉;胡慧玲;李瑩;李蕓霞;章津銘;張臻;游宇;閆莉;
- 地址611137 四川省成都市溫江區柳臺大道1166號
- 申請號CN201110023732.9
- 申請時間2011年01月21日
- 申請公布號CN102138692B
- 申請公布時間2012年09月26日
- 分類號A23L2/02(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L2/44(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/302(2006.01)I;
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