“黃校長，你校食堂垃圾桶未帶蓋，不符合衛生要求”；
“殷校長，你校食堂工友口罩戴的不規范，操作時沒戴手套”；
“胡校長，你校食堂錯峰就餐監管不到位，學生間距保持不夠1米，個別學生有聚集、閑聊現象，同時學生飯菜數量略顯不足”
……
這是2020年6月9日鄖西縣教育局學校后勤管理辦公室工作人員在全縣校園安全視頻監控中心一邊觀看大屏幕、一邊與各鄉鎮學校校長通話的情景。
據了解，自高三、初三復學復課以來，為盡量減少非校園師生進出頻率，最大化降低與切斷校外流行性疾病輸入性的接觸感染，該縣教育局學校后勤管理辦公室高度重視，積極作為，在必要的入校暗訪、督查的基礎上，進一步拓寬監管舉措，創新“互聯網+食堂管理”的新模式，為深入推進后勤及食品安全管理動態化、信息化、智慧化奠定堅實基礎。
“互聯網+業務培訓”全覆蓋。復學前，該縣教育局在縣思源學校舉辦全縣教育系統新冠肺炎防控知識培訓，轄區各級各類學校教職工同時收看；該縣各校教師積極通過“網課”、家長微信（QQ）群等網絡渠道，及時向學生傳授疫情防控及食品安全知識，引導學生正確認識，加強鍛煉，從小從早養成良好的飲食衛生習慣。
“互聯網+明廚亮灶”強推進。為全面普及學?！懊鲝N亮灶”建設，該縣教育局與市場監督管理局對全縣未達到“明廚亮灶”的學校進行亮牌，下發文件督辦，任務到校，責任到人，進度安排到天，實行負面清單式管理，確保8月底以前全部銷號清零，為下一步實現“網絡廚房”、“信息化廚房”提供有力保障。
“互聯網+遠程監控”成常態。為確保學校食堂保持常態化的衛生清潔、操作規范，該縣教育局學校后勤管理辦公室每天安排一名職工蹲點局校園安全視頻監控中心，通過視頻大屏幕遠程查看各校食堂當天三餐衛生及現場操作情況，對存在問題的學?，F場截屏，現場記載，現場將問題電話到學校校長，當日下班前將“成績與不足”以文字形式在全縣業務微信群中進行集中通報，問題整改次日逐一跟蹤核實銷號，鼓勵先進，推動后進，成效顯著。
