今年以來，海勃灣區在轄區學校幼兒園食堂推行“整理到位、責任到位、執行到位、培訓到位”的4D食品安全管理模式。截至目前，全區共有29家學校幼兒園食堂實現4D食品安全管理，進一步提高了餐飲食品安全管理水平。
海區組織學校幼兒園食堂負責人和從業人員進行培訓，深入講解相關政策，要求各單位負責人進一步提高認識，學習掌握相關工作要求，在學習引進4D食品安全管理模式的過程中，實現工具用具“色標化”、食品貯存“超市化”、加工制作“規范化”，從而有效增強從業人員食品安全意識，養成規范操作的良好習慣;進一步完善食堂基礎設施，實現食堂“明廚亮灶”，努力打造秩序井然、流程科學、衛生良好的飲食加工和就餐環境。
此外，海區還為21家學校幼兒園食堂配備了殘留農藥及餐具消毒食品安全快檢設備，并采取“一對一”的方式培訓快檢人員?？焖贆z測設備與數據監管平臺互聯互通，監管人員可以通過手機登錄，實時遠程監控有關檢測數據和結果，及時發現防控安全風險隱患，最大限度保障師生飲食安全。
