每天中午以及下午放學鈴聲響了，三門高枧中學學生便排著兩列隊伍向食堂走去，到了食堂門口，學生們依照次序，慢慢地向前挪動。桌上，擺放著五道香噴噴的菜肴、熱騰騰的米飯以及湯。端餐盤、打菜、盛飯、舀湯，每一個環節都有序進行著，全由學生自己操作。想吃什么菜，就打什么菜，想多吃，就多打，吃完不夠，繼續打。打了自己愛吃的菜，學生們就坐，開始慢慢地享用這份合胃口的飯菜。吃完后，學生就把餐盤放到指定位置，看一看，大家幾乎都光盤了，高枧中學實施的是自助餐。 (6月14日《臺州晚報》)
對于學校食堂，我們聽到最多的是“不滿意”，學校食堂飯菜不好吃，這是共有現象，因此，每逢吃飯時，總有學生不喜歡去學校食堂就餐，而是跑到學校小店或是校外，甚至寧愿吃方便面也不愿意去學校食堂就餐。而對于自助餐，我們的印象則是浪費嚴重。但沒想到的是，當自助餐遇上學校食堂，竟然產生了奇異的效果，不僅學生對學校食堂充滿期待，而且幾乎光盤了，這其中究竟蘊藏著什么樣的魔力?
據了解，原先這所學校實行的是“打菜制”，這和許許多多學校的做法一樣。不管你喜歡不喜歡，反正提供的菜中，你每樣選一個。有的學校食堂稍微人性化一些，提供四個菜選三個。而由此帶來的問題卻是浪費。學生不喜歡吃的菜自然不想吃，不吃只能倒掉。然而，思路一變天地寬。學校食堂推行自助餐模式，每一餐5道菜，葷素搭配，營養均衡，讓學生們自己選。主動權在學生手中，學生選自己喜歡吃的菜，喜歡的菜多打點，也就不會浪費了。
學校食堂的“自助餐”核心在于以學生為中心，以學生的視角解決問題，把選擇權交給學生，學生能夠自己作主選什么樣的菜，也就會喜歡了。而“打菜制”則多是站在學校管理的角度，更多的是為方便管理著想，學生沒有選擇權，只能被動接受，浪費現象嚴重就不奇怪了。
學校是教書育人的地方，教育即生活，生活即教育。學生就餐同樣蘊藏著教育的道理，也是一個很好的教育載體。教育學生選擇自己喜歡的，培養學生養成良好的用餐習慣，做到文明用餐、節儉用餐、適量用餐，這也是對學校管理者的最好“教育”。沒有教不好的學生，只有不會教的老師。這話雖然未必全對，但在一定范圍內卻是有一定道理的。
三門高枧中學食堂推行自助餐，是對教育者的一次啟迪。學校管理學生，多站在學生的立場，多替學生著想，自然能夠做到讓學生喜歡，從而解決諸多懸而未決的問題。如果學校的管理者想不出更好的辦法，也無妨向學生請教。唯有被學生接受的方式，才能夠產生最好的效果，否則，無論老師如何煞費苦心，結果可能往往是徒勞無功。
