5月4日上午，晉江市教育局聯合晉江市市場監督管理局召開“明廚亮灶”校園食堂監管工作推進會。
會上首先做《學校食品餐飲服務食品安全操作規范》的專題培訓。會議要求要指定專人抓好“明廚亮灶”設施設備的日常使用管理，并對學校食品安全工作做出具體指導，各相關學校要提高思想認識、加強日常管理、注重宣傳引導，將“明廚亮灶”校園食堂監管工程這一為民辦實事項目真正落到實處，進一步提升學校食堂食品安全工作，確保廣大師生身體健康和生命安全。
市教育局及市場監督管理局分管領導、市教育局體衛藝科及市市場監督管理局食品市場科相關人員、各鎮(街道)及經濟開發區市場監督管理所領導、2016年實施“明廚亮灶”校園食堂監管工程的30所學校分管領導及50個學校食堂的經營者參加會議。
