4月6日上午，煙臺市食品藥品監督管理局召開新聞發布會，對外發布煙臺市創建國家食品安全城市進展情況，并對2017年食品安全重點工作進行部署，力爭食品評價性抽驗合格率達到97%以上，年內，全市154個鄉鎮全部建立標準化、規范化的食品快檢室，力爭2年內全市1564學校食堂全部打造“明廚亮灶”。
目前，煙臺市創建國家食品安全城市工作已進入國家級公示評議階段。國家層面公示評議是“國家食品安全示范城市”授牌命名的重要環節之一。“4月5日-9日，綜合評議委員會將對首批試點4個省食品安全委員會上報推薦的國家食安城市進行逐一評議，我們煙臺是4月7日評議。”煙臺市食品藥品監督管理局副局長王瑞介紹，創建國家食品安全城市是煙臺做好食品安全監管工作的一個新的起點。
對于2017年煙臺食品藥品工作，會上也進行了通報。以“食安煙臺”建設為引領，以國家食品安全城市創建為抓手，以堅守食品藥品安全底線為根本宗旨，力爭食品評價性抽驗合格率達到97%以上，有效提升人民群眾食品消費的安全感和滿意度。
整頓和規范市場秩序，完善日常監管體系，力爭2年內全市1564學校食堂全部打造“明廚亮灶”，繼續強化特殊藥品安全監管，建立涵蓋從業人員、資質證明、產品品種、電子地圖的醫療器械監管“大數據”，強化食品藥品集中整治，暢通“12331”投訴舉報系統。
推進基層快檢室建設，年內，全市154個鄉鎮全部建立標準化、規范化的食品快檢室;抓好市食品藥品檢驗檢測中心實驗室認可和檢驗擴項工作;年內完成食品安全抽檢3.5萬批次、藥品抽檢2200批次。
落實企業主體責任，完善信用自律體系。主要是推進實施企業質量受權人制度和食品藥品安全信用分級分類管理，健全完善“黑名單”制度;開展“放心肉、放心菜超市”創建活動;繼續開展“尋找笑臉就餐”、“清潔廚房”、“明廚亮灶”等活動，構建起守法誠信褒獎與違法失信行為懲戒機制;建立健全藥品生產企業監管檔案和誠信檔案，對嚴重失信的單位和個人列入“黑名單”和重點監管對象。
推進“智慧食藥監”建設，提升信息化監管能力。繼續加大監管信息化建設的投入力度，提高運用云計算、物聯網、移動互聯網和大數據等現代信息技術進行監管的能力，逐步將食品、藥品、保健食品、化妝品和醫療器械的生產、流通和使用各個環節納入信息化監管體系，促進監管效能和服務水平的不斷提升。
齊魯晚報齊魯壹點記者秦雪麗通訊員夏天棋
編輯 馬杰
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(原標題：2年內，煙臺1564學校食堂將全部打造“明廚亮灶”)
