為進一步加強全縣學校春季食堂食品安全工作的監管，確保廣大師生身體健康和生命安全，曲周縣教育體育局于近日，組織全縣有食堂學校的主管校長分組開展了食堂食品安全互查互看檢查活動，分別對全縣所有有食堂的中小學進行了巡回檢查，共檢查學校19所。
這次互查活動的主要檢查內容：食堂環境衛生;原料進貨索證索票;原料、半成品、成品放置;三無食品和過期、變質食品等;食品留樣;餐具消毒;工作人員衛生情況;臺帳及操作記錄情況等。檢查中，各互查組重點對受檢學校的食堂食品安全管理情況進行了問詢和查看，對發現的問題，明確指出，要求學校迅速整改。
通過互查互看，促進了全縣學校食堂的安全管理工作，也為各學校提供了一次相互學習、相互提高的良好機會。
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