教育裝備采購網訊：今天下午15點30分，在國務院正在召開電視電話會議上，教育部部長袁貴仁表示，在農村義務教育學生營養改善工作中，要抓好五個關鍵環節。
2011年11月24日，國務院召開部署實施全國農村義務教育學生營養改善計劃電視電話會議。
圖為教育部部長袁貴仁發言。中國政府網 陳競超 攝
教育部部長袁貴仁指出：農村義務教育學生營養改善工作，涉及面廣，影響因素多，情況復雜，各地教育行政部門要在當地政府統一領導下，開展深入細致的調查研究，充分聽取各方意見，積極協調有關部門，制定好實施方案。
在關鍵環節上，一是加快改善供餐條件。目前，農村中小學生活設施總體不足，食堂缺口較大。各級教育行政部門要科學制定食堂建設規劃，統籌農村中小學校舍維修改造長效機制、校安工程、初中工程和農村薄弱學校改造計劃等資金，將食堂列為重點建設內容。要進一步加大投入力度，彌補食堂建設缺口，改善食堂工作人員工資待遇。學校食堂建設要本著“節儉、安全、衛生、實用”的原則，嚴禁超標準建設。規模較小學校，可以根據實際，改造、配備伙房等相關設施。
二是嚴格管理供餐服務。要因地制宜創新供餐模式，通過向單位集體食堂、餐飲企業或家庭(個人)購買供餐服務，實行送餐或托餐。要積極協調有關部門，組織篩選確定供餐單位和定點托餐家庭入圍名單，指導學校做好選擇。要充分聽取家長意見，廣泛接受社會監督。
三是嚴格食品安全管理。各級教育行政部門和學校要主動配合食品安全主管部門，切實做好學校食品安全管理工作。學校食堂要辦理餐飲服務許可證，食堂工作人員要持有健康合格證明;食堂布局要符合相關規范，對原料存放、加工操作、備餐、食品出售、就餐等場所進行合理設置，保持食堂內外環境整潔;食品加工要嚴格執行有關衛生操作規定;建立食品原材料采購索證索票、進貨查驗和采購記錄制度，確保采購、加工等各個環節的食品安全。
四是嚴格專項資金管理。今年起，中央財政將進一步提高“一補”資金標準，并為國家試點縣學生每人每天提供3元錢的營養膳食補助。教育部門要積極配合財政部門加強資金管理，確保足額用于為學生提供營養食品。要建立實名制的學生信息系統，防止出現冒領、套取國家補助資金的行為。要進一步加強學校財務管理，加強食堂會計核算和內控制度建設，防止滋生腐敗行為。
五是積極開展營養健康教育。組織建立專家工作組，加強營養配餐、科學飲食方面的指導和服務。將營養健康教育納入課堂教學，落實國家教學計劃規定的營養健康教育時間。通過采取各種行之有效的形式和手段，積極向廣大學生、家長、教師和供餐人員普及營養科學知識，培養科學的營養觀念。
本次電視電話會議是15點準時開始的。主題是貫徹國務院常務會議精神、交流地方工作經驗、動員部署全國農村義務教育學生營養改善計劃實施工作。中共中央政治局委員、國務委員、國家教育體制改革領導小組組長劉延東同志出席會議，并將作重要講話。
在主會場參加會議的有：國家教育體制改革領導小組成員，中央和國務院有關部門和單位負責人。在分會場參加會議的有：各省、自治區、直轄市、計劃單列市人民政府、新疆生產建設兵團分管負責人和有關部門負責人，國家試點市(地)、縣(市)人民政府主要負責人、分管負責人和有關部門負責人。（采文）
