摘要：本發明涉及一種慈菇餅干及其制備方法，屬于食品加工技術領域。該餅干中添加慈菇粉，慈菇粉具有低脂肪，高膳食纖維的特點，富含維生素和礦物質蛋白質。該餅干具有防止貧血、水腫、抗氧化、抗腫瘤、抗肝纖維化和增強食欲等保健功效。
- 專利類型發明專利
- 申請人南京澤朗生物科技有限公司;
- 發明人楊成東;
- 地址211225 江蘇省南京市溧水縣白馬鎮工業集中區食品園3號
- 申請號CN201610310387.X
- 申請時間2016年05月12日
- 申請公布號CN106035476A
- 申請公布時間2016年10月26日
- 分類號A21D13/08(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I;
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