摘要:本發明涉及一種奶及其制備方法,特別是一種使用在線添加技術適用于12到36個月的嬰兒液態乳。屬于乳品技術領域。本發明的一種嬰兒液態乳,其中:牛奶450-650kg,脫脂牛奶100-300kg,濃縮乳清蛋白34(乳清蛋白含量33%)1-5kg,脫鹽乳清粉D70(乳清蛋白含量12%)2-10kg,植物脂肪粉10-50kg,蔗糖5-15kg,糊精5-10kg,復合維生素100-500g,復合礦物質200-600g,穩定劑1-8kg,水300-500kg。本發明產品的液態嬰兒奶營養均衡、口感細膩、易于吸收,可以滿足嬰兒的正常生長發育。
- 專利類型發明專利
- 申請人內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司;
- 發明人王安平;周靜;
- 地址011500內蒙古自治區呼和浩特市和林格爾盛樂經濟園區內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司
- 申請號CN200810127890.7
- 申請時間2008年07月09日
- 申請公布號CN101317596A
- 申請公布時間2008年12月10日
- 分類號A23C9/00(2006.01);A23C9/15(2006.01);A23C9/152(2006.01);A23C9/158(2006.01);A23L1/29(2006.01);A23L1/30(2006.01);A23L1/302(2006.01);A23L1/303(2006.01);A23L1/305(2006.01);A23L1/304(2006.01);A23L1/035(2006.01);A23C21/00(2006.01);A23C7/00(2006.01);A23C7/04(2006.01);A23C3/02(2006.01);