不同年齡段的學生，在學校吃的營養餐是否該有不同的標準？學校食堂的監控探頭，能否像自動抓拍闖紅燈一樣智能化，廚房里發現老鼠就自動報警？近日，在省發改委宏觀經濟研究院舉辦的“中小學幼營養食品安全研討會暨南京市中小學幼食品安全專家委員會第二次會議”上，與會專家展開了熱烈的討論。
南京市中小學幼兒園學生人數多、規模大，食品安全問題受到社會高度關注。研討會上，南京金陵高等職業技術學校金陵營養健康學院分享了其開發的校園食品安全監控管理平臺。該平臺分平安校園、教學教務、設備運營三個部分，針對不同年齡段學生，提供指導性的營養配餐，利用物聯網、視頻結構化等技術手段，實現校園管理立體化、可視化和可控化。目前該平臺已向社會開放。
南京金陵高等職業技術學校校長周樂山表示，學校整合各個部門資源，組織這樣一個安全委員會，重點就是針對教育系統、全社會都關注的中小學幼兒園的營養餐問題，制定出一個科學的安全標準，為學生和學校提供更好的服務。
職業院校利用自身資源優勢，為校園食品安全問題提供公益解決方案，來自教育、公安、檢察、農林、市監、疾控等部門及企業和學生家長代表，對此紛紛點贊。專家從各自專業角度出發，對監管平臺中的食品安全模塊、中小學幼兒園食品安全標準開發問題提出意見?，F場還頒發了南京市中小學幼兒園食品安全專家委員會聘書。
金陵高職校金陵營養健康學院有著三十多年的辦學歷史，一直致力于發展營養健康教育事業，面向市場，以校企合作、實體經營為運營形式，鍛煉、提升學生綜合實踐能力，建成江蘇首個美食課程體驗中心——“拾味堂”，對中小學生開放。近年來，學校推動研究建立中小學幼兒園食品安全標準，利用信息化手段，進行數據收集管理分析，實時異常行為抓拍、預警，為監管部門提供一系列數據服務。
