<acronym id="pokdi"><strong id="pokdi"></strong></acronym>
      <acronym id="pokdi"><label id="pokdi"><xmp id="pokdi"></xmp></label></acronym>

      <td id="pokdi"><ruby id="pokdi"></ruby></td>
      <td id="pokdi"><option id="pokdi"></option></td>
      <td id="pokdi"></td>

        1. 教育裝備采購網
          體博會25 校體購2

          江西出臺校園食品安全管理辦法 學校超市禁售“五毛食品”

          教育裝備采購網 2019-07-24 17:32 圍觀9352次

            為保障學生“舌尖上的安全”,建立完善學校食品安全與營養健康管理工作機制,近日,江西省教育廳、省市場監督管理局和省衛生健康委員會聯合印發《江西省學校食品安全與營養健康管理辦法》(以下簡稱《辦法》)。

            學校食品安全實行校長負責制

            《辦法》適用于實施學歷教育的各級各類學校(包括中小學校、職業學校、特殊教育學校、中等專業學校和高等學校)、幼兒園(以下統稱“學?!保?。

            學校食品安全實行校長(園長)負責制,校長(園長)是第一責任人,對學校食品安全管理工作負總責,指導和定期參加學校食品安全自查、檢查和督查,及時發現問題。

            學校自主經營、對外承包或委托經營的食堂、配送餐企業應配備專(兼)職食品安全管理人員和營養健康管理人員,定期接受相關培訓與考核;建立并執行從業人員健康管理制度和培訓制度,從業人員未參加崗前職業技能培訓或培訓不合格的不能上崗。

            學校食堂應當建立并執行食品、食品添加劑和食品相關產品進貨查驗記錄制度,如實準確記錄食品名稱、規格、數量、生產日期或者生產批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容。進貨查驗記錄和相關憑證保存期限不得少于產品保質期滿后六個月;沒有明確保質期的,保存期限不得少于兩年。食用農產品的記錄和憑證保存期限不得少于六個月。

            禁止采購、使用超過保質期的食品

            《辦法》明確,學校食堂禁止采購、超過保質期的食品、食品添加劑;腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑;

            無動物檢疫合格證明、肉類品質檢驗合格證明以及非洲豬瘟病毒檢測結果(報告)的豬肉及其產品或者肉類制品;

            不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑以及消毒劑、洗滌劑等食品相關產品;

            法律、法規、規章規定的其他禁止生產經營或者不符合食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關產品。

            學校食堂在加工前應當檢查待加工的食品及原料,發現有前款規定情形的,不得加工或者使用。學校食堂不得采購、貯存、使用亞硝酸鹽(包括亞硝酸鈉、亞硝酸鉀)。

            中小學、幼兒園食堂不得制售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕,不得加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發芽土豆等高風險食品;其他學校需要制售冷食類食品、生食類食品、裱花蛋糕、現榨果蔬汁等的,應當按照有關要求設置專間或者專用操作區,專間應當在加工制作前進行消毒,并由專人加工操作。

            學校相關負責人應輪流陪餐

            《辦法》指出,中小學校應建立集中用餐陪餐、領導帶班和教師輪流值勤制度,每餐均應有學校相關負責人輪流陪餐,做好陪餐記錄,及時發現和解決集中用餐過程中存在的問題和困難,加強就餐秩序的管理,做到安全、文明就餐。有條件的中小學校、幼兒園應當建立家長陪餐制度和校園食品安全家長義務監督員制度。

            學校要嚴格核定和管理食堂飯菜價格和超市商品價格,教職員工在學校食堂就餐應與學生同菜同價,嚴禁侵占學生餐費。嚴禁學校從對外承包或委托經營食堂、供餐企業、中央廚房和超市獲取利益。

            對外承包或委托經營的學校食堂,其場地、設施由學校提供,按照非經營性資產管理,學校食堂實行“零租賃”,免收管理費,降低學校食堂運行成本和食堂飯菜價格,讓利給學生。

            鼓勵采用中央廚房統一配送供餐模式

            《辦法》鼓勵城鎮中小學校采用中央廚房統一配送的供餐模式。鼓勵各設區市、縣(市、區)、贛江新區整合轄區內的學校就餐需求,建設轄區內的“中央廚房”或集約化粗加工中心,減少學校食堂加工環節,減輕學校食堂管理壓力,使更多學校具備開辦食堂的條件。

            學校要通過校內公示欄和校園網站、微信公眾號等新媒體向學生和家長公布配餐企業名稱、配餐協議、收費標準、食譜及伙食賬目、主副食的餐量及學生在校就餐情況等信息,接受家長及社會各界監督。

            學校應充分發揮學校膳食委員會或家長委員會的作用,不定期組織學校師生及家長代表,對校外配餐企業進行抽查走訪并對供餐企業食品安全和服務狀況進行評定,及時撤換不符合要求的校外配餐企業。

            學校超市禁售“五毛食品”“山寨食品”

            《辦法》明確,中小學、幼兒園一般不得在校內設置超市;高等學校、中等專業學校、在校生規模較大的寄宿制中小學校、偏遠中小學校,確有需要設置的,應當依法取得許可,并避免售賣高鹽、高糖及高脂食品。屬地教育主管部門應對校內設置超市進行可行性認證,并通過招投標方式確定對外承包或者委托經營學校超市經營企業。

            學校對超市經營場地、設施按照非經營資產管理,實行“零租賃”,免收管理費。學校要定期對超市進行成本核算,降低運行成本和商品價格,實惠師生。有條件的地方可以實行縣(市、區)統一招標大型連鎖企業,供學校選用。超市所售食品應當明碼標價,且價格低于本地同類同期食品市場價格。

            學校超市嚴禁經營《食品安全法》禁止經營的食品、食品添加劑及相關產品,標簽內容不符合《食品安全法》規定的預包裝食品,容器、外包裝上未標明食品名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱、地址、聯系方式等內容的散裝食品,以及價格低廉、包裝簡陋的“五毛食品”“山寨食品”等;嚴格管控香煙、酒類(特別是烈性酒類)銷售;嚴禁售賣不符合保障人體健康和人身、財產安全的假冒偽劣食品、過期變質食品和其他不符合國家標準、行業標準的食品。

          來源:江西網絡廣播電視臺 作者:良保 責任編輯:方劍波 我要投稿
          校體購終極頁

          相關閱讀

          • 河南工業職業技術學院:強化校園食品監管 守護師生“舌尖上的安全”
            河南省教育廳09-26
            近年來,河南工業職業技術學院堅持把食品安全放在首位,通過完善安全責任體系,構建安全監管“防護網”,開展食品安全教育,進一步提升風險隱患化解能力和食品安全管理水平,多措并舉確保學校師...
          • 合肥市廬江縣食品監管保安全 守護校園好“食”光

            合肥市廬江縣食品監管保安全 守護校園好“食”光
            安徽省教育廳09-14
            9月11日,安徽省合肥市廬江縣教體局聯合市監部門開啟“護學模式”,到湯池中學、廬江實驗中學北校區等學校,全方位排查消除食品安全的潛在風險,牢牢守...
          • 煙臺市牟平區:嚴把入口關 細管操作關 全力守牢師生舌尖上的安全
            山東省教育廳08-01
            近年來,山東省煙臺市牟平區立足事前預防,強化事中監管,嚴格全程督查,扎實推進學校食品安全工作提檔增效,牢牢守住師生“舌尖上”的安全。改革大宗物品集中采購模式,嚴把食品“入口關”嚴格...
          • 河南三門峽市:重拳出擊 全力呵護“師生舌尖上的安全”
            河南省教育廳06-24
            河南省三門峽市教育局在“營養餐”不營養、校園食品安全以及膳食經費管理專項整治工作中,堅持高站位、高標準、高質量扛牢主體責任,在抓本級、帶系統中重拳出擊,系統推進,多點發力,標本兼治...
          • 六安市霍山縣多措并舉抓實校園餐管理
            六安市教育局06-17
            安徽省六安市霍山縣始終堅持“安全第一、預防為主”的原則,堅持食品安全關口前移,落實六項舉措,全力保障廣大師生“舌尖上的安全”,縣教育局連續4年被縣食安委授予食品安全管理先進單位。抓隊...
          • 四川輕化工大學“食”刻守護師生“舌尖上的安全”
            四川省教育廳04-22
            (1)在加強組織領導上“下功夫”。成立由校長任組長的學校衛生防疫與食品安全工作領導小組,設置分管副校長為學校食品安全總監,各食堂經理為食品安全員,定期組織食品安全檢查和排查工作,后勤...
          • 福建多部門將開展校園食品安全專項行動
            福建省教育廳01-22
            日前福建省食安辦等五部門印發《福建省校園食品安全排查整治專項行動實施方案》2024年1月至6月聯合開展校園食品安全排查整治專項行動重點內容如下:(一)督促學校切實履行主體責任1.嚴格對照標準...
          • 安徽阜陽市召開全市校園食品安全排查整治專項行動推進會

            安徽阜陽市召開全市校園食品安全排查整治專項行動推進會
            阜陽市教育局01-02
            為貫徹落實《全省校園食品安全排查整治專項行動實施方案》要求,推進校園食品安全排查整治工作深入開展,2023年12月28日,安徽省阜陽市教育局、市市場...

          版權與免責聲明:

          ① 凡本網注明"來源:教育裝備采購網"的所有作品,版權均屬于教育裝備采購網,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用。已獲本網授權的作品,應在授權范圍內使用,并注明"來源:教育裝備采購網"。違者本網將追究相關法律責任。

          ② 本網凡注明"來源:XXX(非本網)"的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責,且不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。如其他媒體、網站或個人從本網下載使用,必須保留本網注明的"稿件來源",并自負版權等法律責任。

          ③ 如涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起兩周內與本網聯系,否則視為放棄相關權利。

          校體購產品
          99久久国产自偷自偷免费一区|91久久精品无码一区|国语自产精品视频在线区|伊人久久大香线蕉av综合

            <acronym id="pokdi"><strong id="pokdi"></strong></acronym>
              <acronym id="pokdi"><label id="pokdi"><xmp id="pokdi"></xmp></label></acronym>

              <td id="pokdi"><ruby id="pokdi"></ruby></td>
              <td id="pokdi"><option id="pokdi"></option></td>
              <td id="pokdi"></td>