摘要：本實用新型涉及食品模擬加工設備技術領域，具體是一種干酪槽裝置，其特征在于所述干酪槽裝置由控制箱、電加熱器、攪拌裝置、水循環裝置、干酪槽以及機架構成，所述機架的上部平臺上并排設有干酪槽和控制箱，所述干酪槽的底部設有電加熱器，所述干酪槽的頂部固定有攪拌裝置，所述干酪槽一側的下部外槽壁上還設有一排水閥，排出槽內余液，所述干酪槽的槽體為夾層式結構，底部的夾層與機架下部平臺上的水循環裝置相連，所述電加熱器、攪拌裝置以及水循環裝置分別由控制箱控制連接。本干酪槽裝置可用于實驗室規模模擬干酪制造工藝，自動化程度高；一體式設計，產品美觀大方。系統自帶加熱系統，只需插電接水即可使用，無需其他任何附屬設備。
- 專利類型實用新型
- 申請人上海順儀實驗設備有限公司;
- 發明人王長征;
- 地址201306 上海市浦東新區泥城鎮人民路1588號8號樓201室
- 申請號CN201320509785.6
- 申請時間2013年08月20日
- 申請公布號CN203424233U
- 申請公布時間2014年02月12日
- 分類號A23C19/00(2006.01)I;
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