摘要：本發明涉及一種利用毛細管電泳檢測乳中β－酪蛋白含量的方法，包括以下步驟：將需要檢測的乳樣品與樣品緩沖液進行混合處理，將混合處理之后的樣品通過毛細管電泳儀進行檢測，所述樣品緩沖液的配制方法是：三甲基氨基甲烷緩沖液加3－嗎啉代丙烷磺酸、乙二胺四乙酸二鈉、尿素，處理樣品時再添加β－巰基乙醇，甲基羥乙基纖維素。其中乳樣品處理的步驟包括乳樣品的離心處理，取離心處理后的樣品上清液與樣品緩沖液混合，再經超聲波清洗。本發明的方法分離效果好、速度快，可使用未涂層毛細管柱。本發明的方法線性回歸方程相關系數＞0.98，最低檢出線為0.15ng，最低檢出濃度為0.005mg/ml，精確度達90％以上。
- 專利類型發明專利
- 申請人內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司;
- 發明人孫國慶;康小紅;胡新宇;劉衛星;
- 地址011517內蒙古自治區呼和浩特市和林格爾盛樂經濟園區
- 申請號CN200810146950.X
- 申請時間2008年08月28日
- 申請公布號CN101339158A
- 申請公布時間2009年01月07日
- 分類號G01N27/447(2006.01);
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