摘要：本發明涉及一種檢測方法，特別涉及一種牛乳中酪蛋白含量檢測方法。屬于化學成份檢測的技術領域。一種牛乳中酪蛋白含量檢測方法，按照如下步驟進行檢測：向牛乳中加入酪蛋白沉淀劑，過濾去除牛乳中酪蛋白，通過測定去除酪蛋白前后的蛋白含量之差計算牛乳中酪蛋白含量。
- 專利類型發明專利
- 申請人內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司;
- 發明人王丹慧;劉衛星;李梅;
- 地址011500內蒙古自治區呼和浩特市和林格爾盛樂經濟園區內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司
- 申請號CN200810007526.7
- 申請時間2008年02月26日
- 申請公布號CN101231295A
- 申請公布時間2008年07月30日
- 分類號G01N33/68(2006.01);G01N33/04(2006.01);
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