摘要：本發明涉及一種檢測方法，特別涉及一種原料乳及乳粉中糊精摻假檢測方法，屬于化學成分檢測的技術領域。按照如下步驟進行檢測：制備空白原乳樣品或空白乳粉樣品；制備標準糊精；制備標準糊精乳粉樣品和標準糊精復原乳樣品；分別對標準糊精乳粉樣品和標準糊精復原乳樣品進行處理后，用分光光度計測量吸光度(OD)值，得到含量的標準曲線；對被檢測的原乳或乳粉的乳樣品進行與步驟4中相同的處理和測量，即可定量得知被檢測的原乳或乳粉的乳樣品的糊精含量。
- 專利類型發明專利
- 申請人內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司;
- 發明人王丹慧;
- 地址011500內蒙古自治區呼和浩特市和林格爾盛樂經濟園區內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司
- 申請號CN200710151962.7
- 申請時間2007年09月24日
- 申請公布號CN101118213A
- 申請公布時間2008年02月06日
- 分類號G01N21/27(2006.01);G01N33/04(2006.01);
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