為全面貫徹落實2022年春季開學學生營養改善計劃工作，提升全區學生營養健康水平，陜西省渭南市經開區在學生營養改善實施過程嚴格規范操作，強化責任意識、健全各項規章制度，采取四項措施確保營養改善工作安全順利進行。
成立組織機構，確保營養餐正常實施。春季開學前，該區教育局召開全區校長會，各學校成立以校長為組長的學校食品安全工作領導小組，分解和落實工作責任，層層簽訂安全工作責任書，建立縱向到底、橫向到邊的立體式學校食品安全管理體系，實行校長總負責制，切實承擔起具體組織實施和相關管理責任。
加強監督檢查，共筑營養餐安全防線。開學報到期間，該區教育局聯合渭南市市場監管局經開分局對全區各學校食堂進行安全檢查，重點對衛生是否達標、消毒柜是否正常使用、用電用氣是否安全規范、庫房物品存放是否符合要求；并且檢查了從業人員健康證，工作服如何消毒、是否索票索證等方面。檢查中，各學校營養改善計劃工作實施方案操作性強，從業人員培訓扎實，食品安全事故應急預案客觀翔實，安全演練常態開展，筑牢了學生營養餐安全防線。
開展包聯入校，保障每一餐食用安全。開學后，局干部對包聯學校學生營養改善計劃實施方案或工作計劃、組織機構、校長陪餐制方案、食譜委員會組織機構等情況進行全面督查，對食堂食材入庫、出庫、學生就餐簽名等基本資料進行查看，保障學生開學后每一餐食用安全。
推廣“陽光校餐”，完善營養餐監督制度。2022年，各學校全面推廣應用“渭南陽光校餐”曬飯平臺，上傳學校食堂庫房管理、食材加工、每餐食譜、學生用餐、領導和家長陪餐、食品留樣、餐具消毒等過程照片，全方位展示學生在校用餐和學校食堂管理情況，接受廣大群眾和社會監督。
