四川省眉山市丹棱縣教體局多措并舉加強春季學校食品安全監管，切實保障廣大師生飲食安全和身體健康。
扎好風險防控“基本盤”。嚴格落實學校食品安全主體責任，組織全縣54所學校在開學前對食品安全管理人員配備、從業人員健康、食品倉庫等進行全面自查，壓實校（園）長第一責任人責任。健全落實從業人員管理、食材采購、索證索票、食品留樣等管理制度，對從業人員全覆蓋開展疫情防控知識和食堂食品安全等培訓。
筑牢師生食品“安全墻”。深入推進學校食堂“互聯網+明廚亮灶”等智慧管理模式，全縣學校食堂“明廚亮灶”達到100%，實時、動態、全面公開食堂加工、留樣、分餐、消毒等環節，嚴把質量、衛生和程序關。開學首天，縣教體局機關54名聯校人員點對點進校指導，確保師生飲食安全。
打好食品安全“聯防戰”。開學初期，縣教體局、市場監管局等部門組成專項督查組，聚焦學校食堂采購、貯存、食品加工、售賣、留樣、餐廚廢棄物管理等關鍵環節，對全縣中小學、幼兒園全覆蓋開展專項檢查，對存在問題責令限期整改。截至目前，發現并整改安全隱患6處。
