10月11日上午,雨山區市場監督管理局檢查組來到向山鎮中心幼兒園進行食堂檢查工作。
檢查組首先查看了食堂衛生許可證和食堂從業人員健康信息,并走進廚房實地查看了餐飲具消毒情況、留樣冰箱的溫度、各項標識標簽的完善、物品柜是否規范、肉質食材的檢疫票據等;其次,逐一檢查了留樣食物的填寫情況,對留樣盒的標準配備、肉類加工的安全等檢查組也給出了一定的建議和意見。
檢查組對幼兒園高度重視食品安全管理的工作成績給予了肯定,向山鎮中心幼兒園領導也鄭重表示:會繼續完善幼兒園的各項食品安全衛生工作,為幼兒營造一個安全、快樂、健康的環境。
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