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        1. 教育裝備采購網
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          十幾萬斤“嘔吐毒素”超標小麥做飼料

          教育裝備采購網 2018-07-27 10:03 圍觀691次

            十幾萬斤“嘔吐毒素”超標小麥或用作飼料,近期,小麥收獲時因陰雨天氣影響致使嘔吐毒素超標。專家表示這些小麥不能食用但可作為飼料,飼喂雞鴨牛羊等動物,但別喂豬。飼料原料受霉菌污染時常發生,飼料廠家和養殖戶在采購時需特別注意,以免遭受巨大損失。

            

            “嘔吐毒素”超標十幾萬斤小麥被拒收了……!

            據天氣預報,近期黃淮海地區雷雨天氣不斷,導致部分地區小麥受到霉菌污染。不僅如此,中儲糧和糧食部門明確表示,為確保糧食食品安全,赤霉病小麥病粒超過3%,嚴禁收購入庫,較往年標準提高1個百分點。赤霉病小麥病粒中到底含有什么有毒物質,才被如此嚴格要求?

            嘔吐毒素超標種糧大戶被“拒收”

            據江蘇公共·新聞頻道《新聞360》報道,最近,南京市高淳區幾位種糧大戶收獲的小麥被糧食收購部門拒收了。

            在南京市高淳區漆橋鎮,種糧大戶劉師傅的500多畝地早已收割完畢??粗鴤}庫里那7萬多斤的小麥,他滿心焦慮。劉師傅說,小麥賣不出去著急的要命,一年到頭就指望這些糧食了,現在連租金都交不起。

            在種糧大戶孔師傅家,6萬多斤小麥直接堆滿了客廳??讕煾嫡f,糧管所不收這個糧食,自己只能把這個客廳騰出來堆放。

            

            隨著氣溫升高,這些小麥這樣放下去,很快就會生蟲,但收購部門表示:這些小麥有毒,他們不能收。劉師傅和孔師傅均不約而同地提到了一個新詞:“嘔吐毒素”。

            

            記者陪同兩位種糧大戶找到負責糧食收購的高淳區顧隴糧食儲備庫,一位負責人告訴記者:“嘔吐毒素”是糧食收購的一個檢測項目,國家標準是每公斤小麥含量低于1000微克,但這兩位師傅家的麥子都超過了這個標準。

            小麥“嘔吐毒素”超標損害人體健康

            記著查詢得知:“嘔吐毒素”在全世界各國都存在,其主要成分是鐮刀菌,是糧食、飼料和食品的主要污染霉菌毒素之一,毒素超標的小麥會對人體健康產生影響。

            ?嘔吐毒素

            脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)又稱嘔吐毒素,是鐮刀菌屬禾谷鐮刀菌和黃色鐮刀菌等的次級代謝產物,是一種常見的真菌毒素,其廣泛存在于小麥、大麥、玉米等糧食作物中。人和動物長期大量攝入DON后會抑制蛋白質的合成,造成嘔吐、腹瀉、厭食、神經紊亂等毒性效應。

            DON的性質十分穩定,烘焙、高溫、高壓等食品加工方法對它的影響很小,120℃的高溫仍然不能使其降解,當溫度升高到210℃處理30~40min才能被破壞。

            為減少DON對人類的危害,目前很多地區和國家都制訂了相應的標準來限制糧食中DON的含量,《GB2761-2011食品中真菌毒素限量》標準中規定谷物及其制品中DON的限量為1000μg/kg。

            ON嘔吐毒素檢測儀CSY-JAZ嘔吐毒素檢測儀能夠快速檢測小麥、大麥、玉米等糧食及飼料、谷物中的嘔吐毒素(脫氧雪腐鐮刀菌烯醇),DON嘔吐毒素檢測儀適用于糧油監測中心、糧油飼料生產加工、食品加工貿易。

          點擊進入深圳市芬析儀器制造有限公司展臺查看更多 來源:教育裝備采購網 作者:深芬儀器李素巖 責任編輯:陽光 我要投稿
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