“哇，要吃餃子啦!”“我們作業寫好，快點去幫阿姨們包餃子!”“耶!我最喜歡吃餃子呢!”前天晚餐后，東陽市特殊教育學校食堂阿姨和生活老師們一起，帶著孩子們在食堂里為第二天的早餐做準備。在一旁，孩子們有的圍著看，有的聊著自己最愛的餃子餡，還有的把手洗干凈，主動幫忙一起包餃子。“明天是芹菜肉餡的餃子，我們自己切菜、拌餡，吃著更放心，也更美味!”阿姨們邊包餃子邊說。
對食材處理、制作的親力親為，是該校食堂的一大特色。餃子、饅頭、粥等主食，食堂阿姨們不嫌麻煩，變著花樣地做。“南瓜饅頭，要先把南瓜放在鍋里蒸軟，放涼后加入白糖攪拌，再放入面粉和酵母，和面揉好。”“芹菜肉餡的餃子銷量比白菜肉的好，以后可以多做幾次。”阿姨們說起這些事都十分開心，“雖然有時候早上四五點就要起來，晚上也需要加班準備，但每次看到大家喜歡吃我們做出來的東西，我們都會特別高興。”
