江蘇農林職業技術學院落實立德樹人，堅持五育并舉，不斷提升美育水平。
打造美育師資。學校成立美育教育中心，負責統籌協調美育建設相關事宜。積極整合師資，提升教師的美育能力，幫助引導教師依托各自的工作崗位或任教課程，將歷史之美、文化之美、科學之美、創造之美、自然之美、環境之美、勞動之美、地域之美等通過教育教學活動傳遞給學生，讓師生在互動交流中，提升美的境界。重點打造在美育方面稟賦好、能力強、創意多、成效大的優秀教師，充分發揮他們在教育教學、科學研究、文化傳承與創新方面牽頭引領、帶頭示范作用，引領學校美育工作、美育課程提升量、上水平。
建設美育課程。各二級學院根據學生成長和專業建設實際，開設了“走進中華優秀傳統文化”“茶文化”“園林文化”“中國飲食文化”“旅游文化”“紅樓夢品讀與鑒賞”“相聲藝術鑒賞”“中國傳統插花”等為代表的一系列美育課程，依托網絡平臺開設了“藝術與審美”“生活色彩美學”“中華詩詞之美”“音樂審美心理分析”“藝術鑒賞”“古典名劇鑒賞”等美育選修課。多項課程的設置與開設，讓學生在學習知識、提升技能的同時，提高了發現美、認識美、感悟美的能力。
營造美育氛圍。學校根據農業院校的功能定位和發展實際，建設具有農業特色、農耕文化特點的校園文化，讓道路、樓宇、景觀的命名、布局、裝點具有美的氣息。利用開學、放假、重要節慶日等時間節點，舉辦農耕運動會、傳統文化游園會、讀書會、文藝匯演、文藝巡演、作品展示、網絡文化節、社團文化節等，讓藝術氣息濃厚、具有美感的各種活動豐富學生的校園文化生活。此外，還建設了揚劇高校研習社、梓匠工坊、創新毛線立體編藝傳承團等一批美育類學生社團，讓學生在切磋、交流中提升美的創造力。
