作為河南省唯一一所以食品工業為背景設置專業的高職院校，漯河食品職業學院近年來持續深化產教融合校企合作，構建了服務區域食品產業升級發展成果轉化引領的食品技術應用人才培養體系，逐步形成了“產學研轉創”融合發展辦學模式，為河南萬億食品產業高質量發展提供了有力的人才支撐和技術支持。
以主導產業和品牌專業為核心打造教育鏈
學校堅持社會主義辦學方向，加強黨的全面領導，規范各種辦學行為，緊緊圍繞漯河2000億級食品產業集群和河南萬億級食品產業設置了食品智能加工、食品質量安全等食品類專業25個，占專業總數的71%，在全國同類院校中食品類專業門類較全、規模最大。先后獲批國家級骨干專業、國家級生產性實訓基地、國家級高技能人才培訓基地、國家級應用技術協同創新中心、國家級眾創空間等省級以上標志性成果百余項。建校以來，為社會培養了近10萬名技術技能人才，畢業生就業率保持在98%以上，一大批具有創新思維和熟悉科技成果轉化流程的畢業生走向工作崗位，成為推動區域食品產業升級發展的生力軍。
以中原食品實驗室建設為平臺打造科技鏈
學校在區域食品產業集群調研基礎上，協同江南大學、西北農林科技大學、中國農科院以及省內8所本科院校和漯河市12家骨干食品企業，多方共筑“漯河市食品產業公共研發平臺”。建有功能食品、新型食品、分析測試、營養健康、企業協同創新、食品產業大數據等6個研發中心，匯聚行業拔尖人才67人，組建研發創新團隊12個，建成中試生產線21條，成果轉化基地3個，建成豫中南最大的第三方食品檢測機構，開展檢測項目4000多項，成為省政府首批命名的8個中試基地之一。近年來，公共研發平臺與100多家食品企業開展了深度產學研合作，幫助企業解決技術難題300多項，累計增加企業銷售收入300億元以上。
為落實省委書記樓陽生2022年2月到漯河調研時的講話精神，漯河市委、市政府聯合有關高校在學校建設中原食品實驗室。9月22日，省委書記樓陽生為中原食品實驗室揭牌。實驗室由中國工程院院士任發政、龐國芳專家團隊領銜建設，推動形成世界知名、國內一流的食品創新高地和產業孵化高地。實驗室揭牌運營以來，直接服務企業57家，提供技術服務173項，預計每年增加銷售收入157億元。
以雙師雙能型教師隊伍建設為導向打造人才鏈
學校通過中原食品實驗室、河南省食品加工中試基地、漯河市食品產業公共研發平臺以及高水平高職院校建設，在人才培養、高水平專業群、農副產品精深加工、功能食品、健康食品、特醫食品等領域匯聚了一批國家級教學科研創新團隊。組建了中國工程院院士朱蓓微專家工作室；以中原食品實驗室為平臺，匯聚了任發政、龐國芳、孫寶國等食品領域的10名“兩院”院士，集聚了省內外科研人員300多名，組建13個科研團隊。截至目前，學校副高以上專任教師158人，能夠真正解決企業生產經營難題的“雙師型”教師比例達70%以上。
