為進一步強化學校食品安全主體責任，不斷提高學校安全管理水平，切實保障校園食品安全，4月15日，安徽省安慶市教體局、市市監局聯合舉辦全市校園食品安全專題網絡直播培訓。全市各級各類學校約2.2萬名食品安全管理人員及食堂操作人員參加培訓。
培訓會，安徽華測檢測有限公司技術支持部門主管張春慧解讀國家首部餐飲服務行業食品安全國家標準,重點學習了原料采購運輸及驗收貯存、食品安全控制、供餐要求及配送要求、有害生物防治、食品安全管理等內容。會上還進行了在線搶答和培訓考試。
培訓結束后，學員們一致表示，在今后的工作中，進一步增強法規意識，牢固責任意識，堅定質量意識，強化風險防范，不斷提升校園食品安全管理能力與水平，確保師生員工“舌尖上的安全”。（趙苗苗 陳瓊）
