淮陰師范學院長期堅持優先發展教師教育，秉持做精師范教育的辦學定位，積極推進教師教育創新行動計劃，著力培養新時代卓越教師，不斷彰顯教師教育辦學特色，為地方基礎教育和區域經濟社會發展作出貢獻。
堅持多科多能，確立“卓越教師”培養目標。學校構建“面向需求、學生為本、能力為重、合作育人”的人才培養體系，把師范生培養成為具備專業知識、專業技能和專業倫理的“樂教”者和“善教”者。優化教師培養方法和路徑，逐漸形成“多科多能”型卓越教師培養模式和特色。以“大平臺+小模塊”為課程結構的基本特征，系統架構“跨學科、厚基礎、重選擇、強實踐、國際化”的課程體系。
遵循實踐導向，形成“嵌入式”培養體系。學校積極構建“專業技能-教學能力-綜合實踐能力”三個層次循序漸進，“課內與課外相結合、教師主導與學生自主相結合、訓練與競賽相結合、點與面相結合”四個結合并舉的實踐素養培養體系。通過搭建高質量的實踐教學平臺，形成以實踐能力為導向的“演習、見習、研習、實習一體化”教學整體規劃，不斷強化卓越教師專業實踐能力培養。學校采取浸潤式的臨床實踐培養模式，實施校內培養與校外實踐相結合的嵌入式教學，增強學生的實境體驗，積累學生的實踐智慧。
弘揚恩來精神，實現“滲透式”鑄魂育人。學校一直堅持用周恩來精神辦學育人，強化師德規范和教育情懷，把周恩來精神作為指引師范生成才成人的價值力量。學校緊緊圍繞周恩來精神開發校本化教師教育資源，構建“課程、研究、實踐、環境、機制”五大支撐體系，把周恩來精神滲透融入到教師教育課程體系和教學環節中。
深度服務地方，推進“協同式”校地合作。堅持“實踐能力強、人文素養高、發展后勁足、鄉村情懷厚”的教師教育基本目標，學校與淮安、宿遷等市教育局和中小學簽訂合作培養農村卓越小學教師協議，構建起“一體兩翼，多元協同”的教師教育新模式。學校以“新基礎教育”理論與實踐體系為依托，啟動區域教師教育共同體行動計劃，深度介入地方基礎教育研究性變革實踐。與蘇北地區百余所學校簽訂“鄉村教育工作站”共建合作協議。學校高度重視地方中小學教師職業發展，打造教師專業發展支持服務體系。
