中國江西網/宜春頭條客戶端訊易波報道：4月1日，由教育部、國家市場監管總局、國家衛健委共同制定的《學校食品安全與營養健康管理規定》開始施行。根據這一規定，中小學幼兒園應建立集中用餐陪餐制度，每餐均應有學校相關負責人與學生共同用餐，做好陪餐記錄，及時發現和解決集中用餐過程中存在的問題。為深入貫徹落實《規定》要求，切實加強學校食品安全工作，提升學校食堂管理水平，清明節前，宜春市教育體育局基礎教育科會同學校后勤產業辦分赴六所市直學校就校園食品安全及陪餐制度落實開展專項檢查。
檢查組一行在市直各學校仔細查看了食堂的布局、流程、衛生情況和臺賬記錄，對食品原料購進、加工等各個環節進行了詳細詢問。據了解，目前市直各校均已按《規定》要求落實了“校長陪餐制度”，每餐均安排有1名校級領導和1名中層干部陪同學生一起就餐，在當次陪餐后認真做好陪餐記錄，全方位了解食材質量、餐具消毒、學生口味、就餐秩序、學生就餐剩余等情況，并廣泛聽取就餐學生意見和建議，發現問題，及時整改。宜春一中還積極發揮家委會的作用，邀請家長參與，建立了家長陪餐制度，每周派一位家長代表參與食堂食材監督管理，全力守護學生“舌尖上的安全”。
在檢查中，檢查組一行看到學校食堂餐具擺放整齊，潔凈如新；備餐間飯菜分量充足，營養搭配合理；用餐廳孩子們秩序井然，踐行著光盤行動。學校負責人與孩子們在同一個窗口排隊購餐，與孩子們坐在一起邊吃邊聊，認真傾聽他們對伙食的看法。在談到陪餐制度的意義時，宜春實驗中學副校長易晚華認為：“一是有利于進一步確保食品安全；二是有利于提高食堂飯菜的質量，確保學生飲食安全；三是便于學生管理?！?/p>
宜春九中(外國語學校)副校長楊林表示：“陪餐制度有利于培養師生感情，讓學校負責人和教師更具親和力，縮小學生與老師之間的距離感，可謂一舉多得?！痹撔８咭荒昙墝W生興奮地說：“我認為陪餐制度特別好，每天都能看到校長陪我們一起吃飯，這說明學校關心食堂的食品安全，同時也是在為我們的健康成長把關?！?/p>
下一步，市教育體育局將按照三部委聯合發文要求，聯合市市場監督管理局等相關部門，加大對我市中小學幼兒園，尤其是鄉村幼兒園陪餐制度落實工作的檢查力度，全面落實“校長陪餐制度”,讓孩子們吃的放心，家長安心。
