食品問題是國際社會面臨的共性挑戰。近日，國際上首個“一帶一路”高校食品教育科技聯盟在無錫成立。
美國加州大學戴維斯分校教務長兼執行副校長拉爾夫?J?赫克斯特教授在成立儀式上說：“面對當前在糧食供應和安全領域的全球性挑戰，今后將匯集各國高校優勢資源，加強與聯盟各方的溝通合作，深化在教育、科研、人才培養等領域的合作與交流，攜手共同應對挑戰，引領全球食品行業的高質量發展?！?/p>
近年來，全球食品工業生產格局發生顯著變化，呈現出典型的多極化發展態勢?！耙粠б宦贰毖鼐€國家食品行業、食品學科和高校食品教育科技都面臨著新的機遇和挑戰，也預示著構建高層次國際化創新人才體系、推進食品科學發展和沿線地區食品產業升級勢在必行。
據中國工程院院士、江南大學校長陳堅教授介紹，這個聯盟由江南大學發起倡議，得到了27個國家的39所高校共同響應與積極參與，并就合作與交流達成了一致共識。孟加拉農業大學、巴基斯坦信德大學、蒙古科技學院、新西蘭奧塔哥大學、泰國農業大學等，以及南京農業大學、大連工業大學等所有聯盟成員高校經過前期深入討論后，于成立會上發布了“一帶一路”高校食品教育科技聯盟《太湖宣言》。
《太湖宣言》中稱，“聯盟將秉承‘一帶一路’精神，以弘揚‘平等合作、開放包容、互學互鑒、互利共贏’為宗旨，致力于推動成員間在人才培養、科學研究、文化交流、政策研究等方面開展合作，通過搭建合作平臺、創新合作機制、加強資源共享，促進沿線國家與地區高校食品科技領域互惠互利、融通發展。同時，聯盟要合作育人，培養國際創新型人才；要合作共享，促進教育融合發展；和衷共濟，推進產業升級發展；和合共生，傳承創新食品文化?！?/p>
