為全面落實市市場監管委關于構建“大服務格局”“大保障格局”等六大格局的工作要求，強化日?；閳谭üぷ?，探索“以法制促服務，以稽查促保障”的全新工作模式，市市場和質量監督稽查總隊近日在全市范圍內開展幼兒園及大學、中學食堂食品安全專項稽查工作。本次專項稽查以民辦幼兒園為重點，兼顧大學、中學，運用現場快速檢測等多種手段，重點檢查食品原料、加工流程、餐具清洗消毒、個人衛生、制度落實等方面。截至目前，市市場稽查總隊已對9個區的20余家民辦幼兒園食堂進行了現場檢查，快速檢測樣本50余份。
檢查中發現，絕大部分幼兒園食堂日常管理嚴格，各項管理制度落實到位，食品安全狀況良好。但也有部分單位存在餐具、工具等清洗消毒不徹底，使用過期食品原料加工食品等問題?？傟爤谭ㄈ藛T對發現的問題立即進行糾正，對檢查中發現的3件違法行為依據《食品安全法》進行立案并進一步嚴肅查處。
