2016年是青島市中小學標準化食堂建設三年規劃的收官之年。三年來，青島累計投入建設資金近3.4億元，726所中小學食堂通過驗收。學生就餐環境大大改善，特別是農村娃吃上了食堂做的青島、營養餐。2017年，青島市教育局實施第二期中小學標準化食堂創建工作，力爭到2019年基本實現校校有食堂。
在學校食堂建設和學生餐安全方面，青島下足了工夫。連續三年將中小學標準化食堂建設工作列入市辦實事，青島在2016年迎來了三年規劃的收官之年。12月16日，青島市教育局在黃島區召開2016年青島市中小學標準化食堂建設工作會議，總結三年來青島市中小學標準化食堂的建設成果。
據介紹，在食藥等部門和各區市政府的支持下，在市、區(市)兩級教育部門和各學校多方努力下，全市三年累計投入建設資金近3.4億元，共726所中小學食堂通過驗收，占總體計劃118.2%，超額完成建設任務，食堂覆蓋率由2013年底的54.1%上升到目前的71%，在學校食堂就餐人數由39萬人增加到77萬人。市南區、高新區、局屬學校已提前實現中小學食堂全覆蓋，中小學食堂條件、就餐環境得到極大改善，特別是農村學校告別了過去土鍋土灶、燒煤做飯的舊伙房，農村學生吃上了放心飯、營養餐。
三年來，青島市本級投入4400萬元，專項用于中小學標準化食堂建設工作。各區市積極爭取政府財政補貼政策，市南區、李滄區、黃島區、即墨市、平度市將標準化食堂建設工作同步列入區(市)辦實事，持續增加財政投入。
在16日的會議上，各區市就食堂建設工作做了經驗交流。市南區率先實行政府補貼食堂政策，真正實現了餐費無利潤，學生所交8元費用全部用于購買食材，標準也由原先的一葷兩素提高到兩葷兩素一點或水果。孩子們花8元午餐費，加上政府補助費用，基本達到10-11元的標準，午餐質量顯著改善。目前，市南區共有中小學39所，有食堂的學校28所，另有一所配餐中心負責周邊10所學校的配送工作。除在建的南京路小學外，食堂擁有率達100%。李滄區累計投入超過1個億，配有食堂的學校比例從11%提高到75.5%，在校就餐學生比例由12%增長到96%;其他市區也都加大投入，食堂覆蓋率大幅提高。
根據“十三五”規劃要求，青島市教育局決定從2017年開始，實施第二期中小學標準化食堂創建工作，計劃再用三年時間，預計總投入5億元，新建337所標準化食堂，全面解決全市中小學生在校就餐需求問題，重點解決農村學校食堂，力爭到2019年基本實現校校有食堂，讓每一個學生吃上學校食堂做的安全、營養、可口的飯菜。
