摘要：本發明公開了一種阿姆斯特丹散囊菌及其用途，其形態特征：該菌在CA培養基上生長緩慢，25?℃?12—14d菌落直徑27－30?mm，菌落表面平坦，分生孢子結構與閉囊殼混在，閉囊殼亮黃色，菌落反面黃色。菌落在20%蔗糖查氏瓊脂培養基上生長較快，25?℃10天左右直徑達65—70?mm；菌落平、薄或具不規則皺紋，閉囊殼大量產生，呈亮黃色；分生孢子較少產生；菌落反面黃色。閉囊殼球形或近球形，直徑80—170μm，裸露，亮黃色，子囊近球形，9—12μm，子囊孢子雙凸鏡形，4.5—5.5?μm×3.6—4.5μm，兩瓣中間有溝及兩個不規則的脊，不平粗糙。分生孢子頭輻射形，頂囊燒瓶形，直徑16—25μm，產孢結構單層，瓶梗5—7?μm×3.2—3.5μm，分生孢子球形，近球形，4—6?μm，少數橢圓形5—6.5?μm×3—5?μm，壁具有小刺。本發明能促進酒體風味的產花果香類物質。
- 專利類型發明專利
- 申請人貴州大學;
- 發明人王曉丹;邱樹毅;陳琳琳;徐佳;
- 地址550025 貴州省貴陽市花溪區貴州大學（北區）科技處
- 申請號CN201510929111.5
- 申請時間2015年12月15日
- 申請公布號CN105420120A
- 申請公布時間2016年03月23日
- 分類號C12N1/14(2006.01)I;C12P1/02(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N;
教育裝備采購網在線客服
京公網安備11010802043465號
