6月21日,綿竹市漢旺學校特邀各班家長代表們走進校園食堂,舉行該校2018-2019學年度的第二次“食堂開放日”活動。
活動中,家長代表們首先在會議室通過網絡平臺,觀摩了學校食堂從驗菜到清洗再到切配、烹飪、配送,直至最后的清洗消毒的各個環節;接著,受邀家長們又親臨食堂現場,參觀了各個操作間及其現場操作,聽取了學校領導的現場解說。讓在場的每位家長代表感受到該校食堂工作嚴格按照《綿竹市漢旺學校食堂4D》管理,從食材的進貨渠道、加工程序、餐具清洗消毒、食品留樣、環境衛生和制度保障等都要求得十分嚴格和規范。
在隨后召開的座談會上,家長代表們聽取了該校后勤對本期食堂工作的報告,以及綿竹市漢旺鎮食藥所黃云所長對該校食堂食品衛生工作的評價和建議,與會人員一同暢談食品衛生安全的重要性。
臨近午餐時間,家長們代表們再次走進食堂,和自己的孩子、老師共處一室共進午餐,并填寫完成了《綿竹市漢旺學校食堂管理滿意度和意見征求調查表》 。
活動結束后,家長代表們紛紛表示,綿竹市漢旺學校的食堂工作開展得非常好非常扎實,“今天實地來看后,對于子女在校的食品衛生安全,我們家長放心了,踏實了。感謝學校為孩子們食品安全所做的一切工作?!?/p>