從今年4月起,食品加工生產監管職能由質監部門移交食品藥品監管部門后,市食品藥品監管部門從本地實際出發,重點解決好食品加工小作坊生產條件簡陋、設備簡單、從業人員素質不高的問題,確保全市食品加工小作坊規范發展,依法誠信經營。
據統計,全市現有食品加工小作坊10類近300戶,絕大部分小作坊分布在平房居民區內,生產車間的面積、規模、原輔料倉儲、消毒設施、從業人員資質均達不到小作坊審查登記條件。針對這些情況,市食品藥品監管部門對達到生產條件的小作坊實施審查登記,要求小作坊生產者遵守目錄范圍,不得超范圍生產;要求從事預包裝食品生產的小作坊,必須嚴格遵守標簽標示管理規定,標明登記編號和銷售區域;在市金裕農貿批發市場規劃建設食品小作坊園區,出臺免三年房租政策,動員目前無法達標的小作坊進入園區,依法規范生產,相關入園工作正在有序進行中。
今后,在規范促進食品加工小作坊管理上,我市將進一步整合監管資源,嚴格市場準入,加大監督檢查力度,規范食品生產流通市場秩序,堅決依法查處違法違規行為,確保食品小作坊有序規范發展,滿足群眾食品健康安全需求。