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        1. 教育裝備采購網
          第八屆圖書館論壇 校體購2

          為肉及肉制品的質量把關,病死豬肉無所遁形

          教育裝備采購網 2018-12-19 14:16 圍觀956次

          為肉及肉制品的質量把關,病死豬肉無所遁形針對病死豬肉已流入市場,食藥監發布選購“放心肉”的指南,1.看表皮。健康豬肉表皮無任何斑痕;病死豬肉表皮上常有紫色出血斑點,甚至出現暗紅色彌漫性出血,也有的會出現紅色或黃色隆起疹塊。2.聞氣味。新鮮豬肉具有鮮豬肉正常的氣味;變質豬肉不論在肉的表層還是深層均有腐臭味及其他異味。3.看彈性。新鮮豬肉質地緊密富有彈性,用手指按壓凹陷后會立即復原;變質豬肉由于自身被分解嚴重,組織失去原有的彈性而出現不同程度的腐爛,用指頭按壓后凹陷,不但不能復原,有時手指還可以把肉刺穿。4.看脂肪。新鮮豬肉脂肪呈白色或乳白色,有光澤;病死豬肉的脂肪呈紅色、黃色或綠色等異常色澤。5.看肌肉。健康豬的瘦肉一般為紅色或淡紅色,光澤鮮艷,很少有液體流出;病死豬肉顏色發紅發紫,無光澤,擠壓時有暗紅色的血汁滲出。

          為肉及肉制品的質量把關,病死豬肉無所遁形感官鑒別能識別出明顯變質的問題肉,但是“偽裝”功夫較深的肉品恐怕很難通過感官鑒別的方法來識別,有必要借助檢測產品來進行檢測。深芬儀器可以針對病死豬肉等問題肉提供檢測產品方案。

          類別

          檢測項目

          適用范圍

          檢測產品

          常規

          病害肉

          病害肉速測盒

          病害肉快速檢測儀

          新鮮度

          畜肉和水產品鮮度檢測儀

          肉類新鮮度速測盒

          微生物

          肉及肉制品

          食品微生物檢測箱

          水分

          肉類水分速測儀

          食品安全檢測箱(注水肉檢測試紙)

          色素

          肉及肉制品

          食品安全檢測箱(肉制品中色素含量速測盒)

          亞硝suan鹽

          肉制品

          亞硝suan鹽速測盒

          硝suan鹽

          肉制品

          硝suan鹽速測管

          瘦肉精

          鹽酸克倫特羅

          肉及肉制品

          鹽酸克倫特羅速測卡

          鹽酸克倫特羅ELISA檢測試劑盒

          萊克多巴胺

          肉及肉制品

          萊克多巴胺速測卡

          萊克多巴胺ELISA檢測試劑盒

          沙丁胺醇

          肉及肉制品

          沙丁胺醇速測卡

          沙丁胺醇ELISA檢測試劑

          瘦肉精

          肉及肉制品

          瘦肉精多合一ELISA檢測試劑盒(進口)

          獸藥殘留快速檢測儀

          喹乙醇

          喹乙醇代謝物

          肉及肉制品

          喹乙醇代謝物ELISA檢測試劑盒

          抗生素-硝基呋喃類

          呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃妥因、呋喃它酮

          肉及肉制品

          呋喃唑酮ELISA檢測試劑盒

          呋喃唑酮膠體金卡

          呋喃西林ELISA檢測試劑盒

          呋喃西林膠體金卡(進口)

          呋喃它酮ELISA檢測試劑盒(進口)

          呋喃它酮膠體金卡(進口)

          呋喃妥因ELISA檢測試劑盒(進口)

          呋喃妥因膠體金卡(進口)

          抗生素-磺胺類

          磺胺二甲基嘧啶、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺對甲氧嘧啶、磺胺間二甲氧嘧啶、磺胺甲氧噠嗪、磺胺嘧啶、磺胺地辛、磺胺甲噁唑、磺胺氯噠嗪、磺胺喹惡

          肉及肉制品

          磺胺多殘留ELISA檢測試劑盒

          磺胺多殘留膠體金卡(進口)

          抗生素-喹諾酮類

          恩諾沙星、環丙沙星

          肉及肉制品

          氟喹諾酮總量ELISA檢測試劑盒

          恩諾沙星ELISA檢測試劑盒

          環丙沙星ELISA檢測試劑盒

          喹諾酮類膠體金卡

          抗生素-大環內酯類

          泰樂菌素

          肉及肉制品

          泰樂菌素ELISA檢測試劑盒

          抗生素-四環素類

          四環素、金霉素、土霉素

          肉及肉制品

          四環素類ELISA檢測試劑盒

          其他

          氯霉素、鏈霉素、慶大霉素

          肉及肉制品

          鏈霉素ELISA檢測試劑盒

          慶大霉素ELISA檢測試劑盒

          氯霉素ELISA檢測試劑盒

          氯霉素ELISA檢測試劑盒(進口)

          氯霉素膠體金卡(進口)

          點擊進入深圳市芬析儀器制造有限公司展臺查看更多 來源:教育裝備采購網 作者:13380366873 責任編輯:安健 我要投稿
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