教育裝備采購網訊：近日，江蘇省教育廳印發了關于《江蘇省幼兒園教育技術裝備標準》的通知。據了解，在這一標準中，針對幼兒園廚房裝備的使用與管理要求如下：
1.幼兒園應健全廚房各項管理制度。一般由后勤園長負責廚房及其設備的使用及管理。
2.定期對廚房設施進行檢查，保證其正常、安全運作。
3.廚房內外有防蠅滅蠅、防鼠滅鼠及滅蟑螂的設施，并注意使用安全。
4.廚房各房間整潔，物品表面無積灰、無油垢，無霉斑，無銹跡;下水道通暢、無積水。
5.廚房物品按制度登記造冊，每學期清點，增加或減少物品應及時登記。損壞和陳舊物品應及時更換、補充。
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