摘要：本實用新型屬于食品領域且公開了一種電力單頭蒸爐，包括爐體、鍋架、排氣管、遮雨器、底座、散熱器、導線、插頭、溫度調節器、開關、信號處理器、隔熱層、擋板、晶體管、緊固件和加熱絲，所述爐體上側設置有鍋架，且爐體后側通過排氣管與遮雨器連接，所述爐體下側與底座焊接，且爐體右側通過導線與插頭連接，所述爐體前表面安裝有溫度調節器、開關和信號處理器，所述爐體內部與隔熱層固定連接，所述散熱器內部安裝有擋板，所述擋板與緊固件轉動連接，所述爐體內部與加熱絲固定連接。本裝置采用德國IGBT數字信號處理技術，驅動功率小且飽和壓低，運行安靜無噪聲，且爐體采用密閉式結構，防止油污對蒸爐和蒸鍋造成污染。
- 專利類型實用新型
- 申請人貴州百佳廚房設備有限公司;
- 發明人劉端林;
- 地址550000 貴州省貴陽市觀山湖區白云南路77號
- 申請號CN201620531646.7
- 申請時間2016年06月06日
- 申請公布號CN206080148U
- 申請公布時間2017年04月12日
- 分類號A47J27/16(2006.01)I;
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