摘要：一種節能環保三門海鮮蒸柜爐，包括內膽、蒸汽腔室以及食物腔室，還包括有抽汽裝置，所述抽汽裝置設置在蒸汽腔室內，所述抽汽裝置包括輸汽管和抽風機，所述輸汽管一端連接食物腔室，另一端連接內膽，在拿出被蒸的食物前，開啟抽汽裝置，通過啟動抽風機把食物腔室內的蒸汽通過輸汽管回流到內膽里，使食物腔室內的蒸汽迅速清除，通過這樣設置可以使工作人員在打開蒸爐柜時不會因為蒸汽太濃燙傷工作人員，同時把蒸汽回流到內膽里還起到節約水資源的作用。
- 專利類型實用新型
- 申請人江中（北京）廚房設備工貿有限公司;
- 發明人張國義;
- 地址100000 北京市大興區魏善莊鎮半壁店工業街37號
- 申請號CN201620131785.0
- 申請時間2016年02月20日
- 申請公布號CN205697194U
- 申請公布時間2016年11月23日
- 分類號A47J27/16(2006.01)I;
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