摘要：本實用新型涉及食品加工技術領域，尤其涉及一種食品打印機加熱系統及用于巧克力打印的食品打印機。本實用新型提供的食品打印機加熱系統包括環形導熱金屬塊、電子發熱頭及溫度控制單元，在溫度控制單元的控制下，可將熱量均勻地傳遞給打印頭，從而便于對打印頭中通過的食品原料進行加熱，且通過溫度控制單元可以精確地控制加熱溫度，以保證食品打印的質量；所述用于巧克力打印的食品打印機，通過送料單元為巧克力打印提供連續、穩定的固態原料供應，通過加熱系統使固態絲狀的巧克力原料，表面加熱變為稠狀，內部仍為固態狀，整個過程操作簡單，巧克力成型穩定性好，打印成型的巧克力不需要過長的凝結時間，可以快速連續打印成型。
- 專利類型實用新型
- 申請人北京北科光大信息技術股份有限公司;
- 發明人王彥殳;
- 地址100093 北京市海淀區北塢村路23號北塢創新園中區1號樓
- 申請號CN201420681837.2
- 申請時間2014年11月12日
- 申請公布號CN204217792U
- 申請公布時間2015年03月25日
- 分類號A23G1/04(2006.01)I;
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