摘要：本發明提供一種靈芝養生紅茶及其加工工藝，屬于茶葉加工領域，解決上述現有技術中靈芝與茶葉活性成分不能有效結合并為人體吸收，口感差、色澤不好的產品質量問題，本發明的原料包括紅茶茶青、靈芝精粉或靈芝孢子粉中的一種或幾種；加工工藝路線為：選擇上等紅茶茶青-萎凋-揉捻-發酵-干燥-簸揀-成品驗收。本發明將靈芝與紅茶混合發酵制備成靈芝養生紅茶，豐富了茶葉的內在品質，提高了茶的保健功能，該茶可以護肝、養胃、寧心安神、明目、降血壓、降血脂、降血糖，提高人體免疫力，延緩衰老、保健美容等功效，并且口感好，經濟效益顯著。
- 專利類型發明專利
- 申請人武夷山元生泰生物科技有限公司;
- 發明人湯春祥;張平弟;毛連華;毛景華;
- 地址354300 中國福建省武夷山市城關北門街23號
- 申請號CN200910306558.1
- 申請時間2009年09月03日
- 申請公布號CN101647506B
- 申請公布時間2012年07月25日
- 分類號A23F3/14(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;
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