7月9日，由渤海大學主辦，葫蘆島虹豆香豆制品有限公司和錦州喜民食品有限公司承辦的“大豆豆清綜合利用及標準化工作”研討會在渤海大學成功舉辦。來自全國各地的相關行業政府領導、專家學者及企業代表齊聚一堂，以“豆廢掘金”為主題，共商豆清資源高值化利用的發展路徑和行業標準規劃，推動豆清水從“環境負擔”轉化為“綠色寶藏”。
會議開幕式由渤海大學黨委副書記劉賀教授主持。遼寧省科學技術廳二級巡視員張在群指出，豆清綜合利用是踐行綠色循環經濟的重要實踐，需通過行業標準保障食品安全與產業升級。渤海大學黨委常委、副校長李學鵬教授在開幕式致辭中表示，豆制品副產物的資源化利用對產業綠色轉型至關重要。他呼吁通過產學研合作，加快技術攻關，構建標準化體系，為農業現代化注入新動能。全國食品工業標準化技術委員會楊曉明秘書長特別指出，豆清資源的綜合利用不僅是產業鏈價值的提升，更是落實《中華人民共和國反食品浪費法》的重要實踐。中輕食品工業管理中心處長高鵬表示，豆清水的循環利用，是大豆產業鏈綠色升級的戰略選擇。他高度評價了渤海大學糧油團隊的研究成果，并呼吁各方合力推動豆清資源的深度開發。
技術交流會由中國農業大學郭順堂教授主持。渤海大學糧油科學技術研究所的郝正祺博士、張廣琛副教授和周大宇博士分別就乳清研究進展、豆清高值化利用成果及行業標準規劃做了專題報告。與會專家圍繞豆清標準的引領方向、來源分類、檢測方法、使用范圍及貯藏方式等核心問題展開深入討論，為標準化工作提供了寶貴建議。
會議閉幕式上，渤海大學黨委副書記劉賀教授向與會嘉賓致謝，并呼吁加強合作，共同推進豆清產業的高質量發展。本次研討會為豆清資源的綜合利用和標準化建設提供了新思路，為大豆產業的綠色轉型注入了新動力。（作者：楊邦德 攝影：陶金 編輯：趙菁）
