一、平臺建設背景與目標
為深入貫徹落實國務院《關于進一步加強校園食品安全工作的通知》要求，河北省滄州醫學高等?？茖W校與東川眾智（北京）科技有限公司達成戰略協同，重磅推出“陽光食堂原材料數字采購平臺”。
作為高校后勤智慧化轉型的創新實踐，該平臺以數字化技術為引擎，構建覆蓋“供應商準入-采購執行-安全監管-庫存管理”全鏈條的智慧化餐飲服務生態，以“規范采購流程、保障食品安全、降低運營成本”為目標，通過數字化管理手段，實現供應商資質透明化、采購流程標準化、監管機制動態化，全面提升校園餐飲服務安全水平與保障能力，為師生飲食安全打造科技防護盾，樹立高校餐飲數字化治理新典范。
二、平臺運行機制與核心亮點
（一）供應商準入嚴控，源頭安全可溯
平臺以“流程規范化、資質透明化、監管動態化”為核心架構，針對蔬菜、米面油、凍貨、肉蛋、調料類等七大類食材供應場景，創新建立“雙向嚴選機制”，重點核查《食品經營許可證》、納稅記錄、倉儲能力等核心指標，以數字化手段打破傳統采購管理壁壘，實現從“人治”到“數治”的治理模式升級，為校園食安筑牢第一道防線。
公開比選機制：
前端準入審批：通過公開比選征集供應商，嚴審《食品經營許可證》、倉儲能力等核心資質，每品類優選3-4家頭部企業，從源頭構建品質供應鏈；
動態評價退出機制：
動態監管：建立“信用檔案+一票否決”機制，對違規供應行為實時清退，同步啟動遞補程序，確保供應鏈穩定性與安全性雙維可控。
（二）采購流程數字化，價格透明高效
供應商入駐平臺后，訂單生成、物流追蹤、送貨許可、票據上傳均通過系統完成，與市場監管部門臺賬制式無縫對接，實現“貨、票、賬”三位一體管理，所有價格公開透明，杜絕不明賬目。
（三）監管可視化，食品安全全程可控
供應商入駐平臺，所有食材信息均進行錄入，食材附檢驗檢疫報告、食品合格證等材料，有利于后勤與資產管理處對食材進行電子檔案溯源，進一步完善食材留樣制度，確保突發事件快速響應。
（四）實現食堂對食材的庫存、入庫、出庫進行監管與預警
通過數字化管理系統對食材流轉各環節進行全程跟蹤記錄，建立完善的庫存預警機制，當庫存量低于安全閾值或食材臨近保質期時自動觸發預警提示，確保食材管理規范有序。
三、平臺實施成效
通過校園陽光食堂數字化管理平臺運行，采購周期顯著縮短，票據、臺賬等管理效率同步提升，有效優化了后勤管理流程，其創新模式獲教育主管部門高度認可，成為“智慧后勤”建設典型案例。
四、“平臺+生態”戰略布局
橫向拓展：整合供應商招標、訂貨系統與監管資源，構建全流程數字化管理閉環；
縱向深化：聯合市場監督部門、學?；锕軙ⅰ岸喾絽f同監管平臺”，推動資質審核、動態評價、應急處置的一體化運作；
價值延伸：輸出可復制的高校餐飲數智化解決方案，助力構建“安全可溯、高效集約、綠色智能”的教育后勤新生態。
五、技術賦能：構建校園安全防控基石
作為本次合作的核心技術支撐方，東川眾智（北京）科技有限公司專注于校園安全風險防控體系信息化建設。公司以物聯網、云計算、移動互聯網等前沿技術為基礎，致力于構建涵蓋人防、物防、技防、智防的校園安全產品體系，打造基于網格化的校園安全管理云平臺以及風險感知預警產品體系，持續推動校園安全防控領域的產品研發創新與行業應用落地。此次“陽光食堂原材料數字采購平臺”的成功實踐，正是東川眾智在校園食品安全細分領域技術賦能與解決方案輸出的重要體現。
