為深入貫徹落實校園食品安全管理要求，切實保障師生飲食安全，5月22日下午，甘肅民族師范學院黨委書記高君智，黨委委員、副校長牛永有深入學生餐廳開展食品安全專項檢查。后勤保障處相關負責人陪同。
高君智一行先后深入綠之源餐廳和天之藍餐廳，重點對后廚操作間、食材存儲區、餐具消毒間、食品留樣間等關鍵區域進行了全面細致的檢查。通過實地查看、查閱臺賬、現場詢問等方式，詳細了解食品原料采購、儲存、加工、留樣等各環節的管理情況，并對餐具消毒、環境衛生等重點工作進行了督導。
高君智對餐廳的整體衛生狀況和管理工作給予肯定。他強調，食品安全是校園安全工作的重中之重，必須堅持"最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責"要求，持續強化食品安全管理。他要求，后勤保障處要進一步完善管理制度，優化服務質量，限期完成問題整改，切實消除食品安全隱患，為師生提供安全放心的餐飲服務。
牛永有指出，飲食服務中心要主動適應師生多樣化需求，不斷創新菜品研發，強化食品安全主體責任意識。要以此次檢查為契機，持續改善就餐環境，優化服務流程，通過精細化管理不斷提升師生用餐體驗，讓師生吃得安全、吃得健康、吃得滿意。
檢查結束后，高君智一行在天之藍餐廳與學生共進晚餐，親切詢問學生對餐廳飯菜質量、價格、服務等方面的意見建議。（文、圖/王多云）
