3月9日至12日，由寧德市福鼎職業中專學校、福安職業技術學校承辦的2023年福建省職業院校技能大賽的中餐熱菜、中華茶藝兩項賽事成功舉辦，寧德市4名參賽選手喜獲三金一銀的佳績。
中餐熱菜賽項共有全省11支代表隊30名選手參賽，每位選手須按照規定制作基本功作品、規定作品和自選作品三道菜肴。選手們專注于美食烹飪，努力用美味和理念打動評委的味蕾感官。經激烈角逐，福鼎職專的李詩榮、鐘佳真兩位選手分別獲得一、二等獎。中華茶藝賽項共有全省20支代表隊20名選手參賽，細分為理論考試和技能操作兩項，其中技能實操共有規定茶藝、自創茶藝、茶湯質量比拼三個環節，選手們在茶香古韻中各展身手，演繹中華茶文化魅力。最后，福安職業技術學校的林金鋒、雷雨虹獨占鰲頭，分別榮獲前兩名、一等獎的佳績。
寧德市通過承辦全省職業院校技能大賽，展技能、賽水平、促交流、謀發展，進一步展示了該市職教的風采，增強了學生的職業自信，推進了全市職業院校的專業技能訓練和職業素養培養。
