近日，溫州大學喜獲國家重點研發計劃“政府間國際科技創新合作”重點專項項目“西蘭花芥子油苷代謝調控機制的解析與利用（2022YFE0108300）”，項目國撥經費300萬元，執行時間為2022年9月-2025年8月，項目負責人為閻秀峰教授。
芥子油苷是十字花科植物中一類與蔬菜風味、病蟲害防御等密切相關的重要次生代謝產物，其中的蘿卜硫苷之水解產物——蘿卜硫素，是卓越而安全的植物來源抗癌活性成分。西蘭花屬于國際性流行蔬菜，芥子油苷豐富且蘿卜硫苷含量遠高于其他植物，已成為抗癌藥物開發的重要資源。本項目基于中方團隊長期在植物芥子油苷代謝及調控機制研究方面的雄厚基礎，與日本理化學研究所合作，旨在闡明西蘭花芥子油苷代謝調控機制，創制高蘿卜硫苷西蘭花新種質，建立植物次生代謝產物分析平臺及代謝網絡分析數據庫，解決其中共性關鍵技術難題。
芥子油苷廣泛存在于十字花科蔬菜，項目對于從理論上完善十字花科植物芥子油苷代謝調控網絡，以及在實踐上應用生物學手段定向改變西蘭花芥子油苷組分、培育高抗癌潛力西蘭花等十字花科蔬菜都具有重要意義，研究成果將有效助力我國十字花科蔬菜高附加值品質育種的種質創制工作。
