南京工業大學牢固確立本科教育的基礎地位，抓牢人才培養質量生命線，推進本科教育內涵式發展。
堅持內涵建設，深化本科專業供給側改革。學校召開本科教育大會，動員全校上下聚焦本科教育、堅持“以本為本”，落實“四個回歸”，提升專業內涵和建設水平。建立健全專業動態調整機制，做強主干專業，打造特色優勢專業，升級改造傳統專業，完善并依托招生、培養與就業聯動機制。加緊培養“高精尖特缺”人才，大力推進應急管理學院建設和應急管理類專業設置，不斷深化拔尖創新人才培養，與中科院過程所等簽約合作推進“英才班”建設。
堅持以賽促教，激勵教師發揮主動性作用。學校堅持“以賽促教、以賽促學、以賽促創”，通過大賽找準改革創新的著力點。同時學校以需求引導更新，鼓勵教師將學科前沿和最新科研成果引入課程，提高教學質量。此外，學校改革專業技術職務評聘辦法，突出教育教學實績，將指導學生就業、社會實踐、社團活動、競賽展演等計入工作量，多措并舉激勵教師聚焦本科教學，聚焦人才培養。
堅持教材育人，夯實人才培養基礎性工程。學校鼓勵和支持專業造詣高、教學經驗豐富的專家學者參與教材編寫，提高教材編寫質量。注重加強教材研究，創新教材呈現方式和話語體系，實現理論體系、教材體系、教學體系向學生的知識體系和價值體系轉化，使教材更加體現科學性、前沿性。推動傳統教材數字化建設，建設融合性、關聯性、開放性、交互性的新形態教材，2021年，多本教材在江蘇省高等學校重點教材建設中立項。
