5月25日上午，由廈門市教育局、廈門市人社局、廈門中華職業教育社主辦，廈門工商旅游學校承辦的2021年廈門職業教育活動周啟動儀式在廈門工商旅游學校同文體育館舉行。廈門市工信局、農業農村局、國資委、總工會、團市委有關領導出席了此次啟動儀式。
廈門市委教育工委書記、市教育局局長郭獻文出席啟動儀式并作講話。他指出，近年來在市委市政府的高度重視和領導下，廈門市職業教育步入發展快車道，辦學質量顯著提高，現代職教體系初步構建，產教融合更加緊密，為全市各行各業培養了大量技術技能人才。他還提出了三點意見：一要深入學習貫徹習近平總書記關于職業教育的重要指示批示和全國職業教育大會精神；二要全面開啟廈門職業教育創新發展高地建設，細化任務分解推進落實；三要持續強化廈門市技術技能人才培養質量。郭獻文局長強調，廈門要搶抓作為全國職業教育創新發展試點城市的先機，落實部省支持的各項政策，實現廈門市職業教育高質量發展助力兩岸融合的目標任務。
在啟動儀式上，廈門市教育局郭獻文局長、市人社局彭新良副局長、市中華職教社翁玉華專職副主任共同按下啟動球，標志著2021年廈門市職教活動周正式啟動。
此次啟動儀式由廈門市教育局洪軍副局長主持，廈門工商旅游學校莊敏琦校長代表承辦學校致歡迎辭，各區教育局和市教科院有關領導，廈門市各高職院校、中職學校以及技師學院領導和師生代表到場參加了啟動儀式。
在活動周分會場活動上，由全國職教高地建設專家、山東科技職業學院黨委副書記、教育學博士丁文利教授作了題為《整省推進，山東職教高地改革創新發展實踐探索》的專題講座。丁教授以山東整省推進職教高地建設為背景，細致講解了高地建設中的創新做法和經驗總結，為廈門市職業教育創新發展高地建設提供了全新的思路和寬廣的視角。
為更好地突出今年活動周“技能：讓生活更美好”的主題，還舉行了職業教育成果展暨校園開放日等活動。在活動現場，設置了學生職業技能展演和產教融合校企合作職業技能體驗項目，涵蓋了空乘禮儀形象展示、模特走秀展示、動漫作品展示、烹飪作品展示、刀工技藝展示、物流（叉車）技能展示、財會技能展示、茶藝表演等多學科門類的職業技能，很好展示了廈門市職業院校廣大師生的風采風貌，生動反映了廈門市職業教育改革發展成就成果，向學生、家長和社會充分展現了職業教育前途廣闊、大有可為。
