為發揮科技在產業發展中的支撐引領作用,4月16日-17日,渤海大學食品科學與工程學院喀左縣食品加工省級科技特派團前往朝陽市喀左縣朝陽澤利食品有限公司和臥虎溝鎮晨豐家庭農場開展現場調研和技術對接。
食品科學與工程學院副院長、特派團團長呂長鑫一行4人先后深入朝陽澤利食品有限公司的生產車間和臥虎溝鎮晨豐家庭農場進行實地調研,詳細了解企業產品生產工藝流程及目前存在的技術瓶頸。針對喀左縣朝陽澤利食品有限公司瓜子脫殼技術、功能油脂加工、特色雜糧研發、產品貯藏技術問題及喀左縣臥虎溝鎮晨豐家庭農場樹莓等作物種植、施肥、澆灌、采摘、貯藏、運輸、加工銷售等問題,特派團成員與企業負責人員進行了深入探討,并現場進行科技指導,力求促進企業在精深加工、生產銷售及科技引領方面取得新突破。
據悉,渤海大學食品科學與工程學院喀左縣食品加工科技特派團為遼寧省科學技術計劃項目承辦單位,受遼寧省科技廳委托,旨在依托學校食品加工團隊研究力量和最新科研成果,針對喀左縣產業化建設目標及企業需求,開展專項技術指導,助力地方企業振興發展。